Operatore ai servizi di promozione ed accoglienza – strutture ricettive (Corso Triennale)

DESCRIZIONE

L’operatore ai servizi di promozione ed accoglienza – strutture ricettive, interviene, a livello esecutivo, nel processo erogazione servizi di promozione ed accoglienza con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.  La qualificazione nell’applicazione ed utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda dell’indirizzo, attività relative alla accoglienza, informazione e promozione in rapporto alle esigenze del cliente, con competenze nella prenotazione e assistenza, e nella evasione delle relative pratiche amministrativo contabili.

Le competenze caratterizzanti l’indirizzo “Strutture ricettive” sono funzionali all’operatività nell’ambito delle strutture ricettive di diversa tipologia; nello specifico sostengono lo svolgimento di attività attinenti all’erogazione dei servizi di prenotazione, check-in e check-out

PROCESSI DI LAVORO CARATTERIZZANTI LA FIGURA

• Pianificazione e organizzazione del proprio lavoro
• Trattamento informazioni
• Amministrazione e contabilità
• Erogazione servizi ricettivi

ARTICOLAZIONE DIDATTICA

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SEDI

Varese

COMPETENZE IN ESITO AL TRIENNIO

COMPETENZA LINGUISTICA

• Comunicare in lingua italiana, in contesti personali, professionali e di vita
• Comprendere testi di diversa tipologia e complessità
• Applicare tecniche di redazione di testi di diversa tipologia e complessità
• Esporre informazioni e argomentazioni in diverse situazioni comunicative
• Applicare modalità di interazione comunicativa
• Utilizzare strumenti tecnologici e informatici per gestire la comunicazione

COMPETENZA MATEMATICA, SCIENTIFICO-TECNOLOGICA

• Padroneggiare concetti matematici e scientifici fondamentali, semplici procedure di calcolo e di analisi per descrivere e interpretare sistemi, processi, fenomeni e per risolvere situazioni problematiche di vario tipo legate al proprio contesto di vita quotidiano e professionale
• Applicare tecniche e procedure di calcolo aritmetico e algebrico per affrontare problemi di vario tipo del proprio contesto
• Applicazione di tecniche di calcolo per risolvere i problemi geometrici
• Identificare i fenomeni connessi ai processi del proprio settore professionale che possono essere indagati in modo scientifico
• Utilizzare strumenti e metodi di analisi quantitativa e qualitativa per indagare i fenomeni appartenenti ai processi di settore
• Rilevare, elaborare e rappresentare anche graficamente e tramite applicazioni informatiche dati significativi per la comprensione e lo svolgimento di attività di settore
• Utilizzare linguaggi tecnici e logico-matematici specifici

COMPETENZA STORICO, SOCIO-ECONOMICA

• Identificare la cultura distintiva, il sistema di regole e le opportunità del proprio contesto lavorativo, nella loro dimensione evolutiva e in rapporto alla sfera dei diritti, dei bisogni e dei doveri
• Individuare, secondo le coordinate spazio-temporali, gli eventi e i fenomeni principali nell’evoluzione dei processi di settore e del sistema socio-economico di appartenenza
• Identificare tipologie e modelli organizzativi del contesto aziendale di settore
• Identificare le caratteristiche essenziali di un rapporto di lavoro e il sistema di regole che disciplina i diritti e i doveri delle parti
• Cogliere la specifica identità e deontologia professionale dell’ambito e del ruolo lavorativo di riferimento
  Riconoscere le modalità e le opportunità attraverso cui l’intrapresa diventa impresa

QUALITÀ

Operare secondo criteri di qualità stabiliti dal protocollo aziendale, riconoscendo e interpretando le esigenze del cliente/utente interno/esterno alla struttura/funzione organizzativa.

SICUREZZA, IGIENE E SALVAGUARDIA AMBIENTALE

Operare in sicurezza e nel rispetto delle norme di igiene e di salvaguardia ambientale, identificando e prevenendo situazioni di rischio per sé, per altri e per l’ambiente.

COMPETENZE TECNICO-PROFESSIONALI SPECIFICHE

• Definire e pianificare la successione delle operazioni da compiere, sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni
• Approntare materiali, strumenti e macchine necessari alle diverse fasi di attività, sulla base della tipologia delle indicazioni e procedure previste e del risultato atteso
• Monitorare il funzionamento degli strumenti e delle macchine
• Predisporre e curare gli spazi di lavoro al fine di assicurare il rispetto delle norme igieniche e di contrastare affaticamento e malattie professionali
• Acquisire ed archiviare informazioni sul prodotto- servizio offerto, secondo criteri dati di fruibilità e aggiornamento
• Evadere le pratiche amministrativo-contabili relative al prodotto / servizio offerto
• Effettuare procedure di prenotazione, check-in e check-out