DESCRIZIONE PROFILO
Il Pizzaiolo realizza pizze, calzoni e focacce in pizzerie e ristoranti. Prepara la pasta impastando gli ingredienti; segue e controlla il processo di lievitazione; porziona e spiana la pasta; predispone gli ingredienti per la farcitura; farcisce pizze, calzoni e focacce secondo le indicazioni dei clienti; segue e controlla il processo di cottura; organizza il magazzinaggio e la confezione delle materie prime.
SEDE: CINISELLO B.
PERIODO: DAL 9 OTTOBRE 2023 AL 31 GENNAIO 2024 – 80 ORE